L3GENOGA - Nourrir le monde, géographie agricole - SFassier-Boulanger

CM Amphi Chaunu - Mardi de 11h à 12H - Mme FASSIER-BOULANGER

Cette UE vise à comprendre la notion de système alimentaire à toutes les échelles géographiques : du

local (AMAP), au national (Chine) et au continental (Afrique). Cette UE se penche par ailleurs sur

les débats et défis actuels de société. : la faim, les politiques de sécurité alimentaire mises en oeuvre par les

Etats, les effets de l'intensification, l'avenir pour les OGM, la notion de qualité d'un produit

alimentaire par exemple.